MALZEMELER

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
1 paket Dardanel Et Midye
2 sivri biber
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
2 su bardağı su
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

YAPILIŞI

1.Tereyağını tencerede eritin.
2.Küp doğradığınız domates ve doğranmış biberleri tereyağında soteleyin.
3.Bulguru ilave edip, 2 su bardağı su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişirin.
4.Gerekirse sıcak su ilavesi yapın.
5.Tuz ile tatlandırın.
6.Pişmeye yakın Dardanel Et Midyeyi az yağda kızartın.
7.İnce kıyılmış maydanozu ve kızarttığınız midyeleri pilava ilave edip harmanlayın.
8.İki dakika demlendirip sıcak servis yapın.