MALZEMELER

4 adet sandviç ekmeği
250 gr. Dardanel Et Midye
1 adet soğan
Yarım demet roka
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
3-4 adet mantar
2 adet kırmızı biber
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI

1.Mantarları tavada kavurun.
2.Midyeleri tuzlu suda haşlayın ve bir kaseye aktarın.
3.Üzerine sarımsakları küçük doğrayıp ekleyin. Roka, soğan ve biberleri doğrayıp ilave edin. En son mantarları ekledikten sonra tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
4.Sandviç ekmeklerinin arasına karışımı doldurup servis yapın.