MALZEMELER

500g Dardanel Jumbo Karides
1 çay kaşığı tuz
Sosu için
1/2 su bardağı yoğurt,
1 yemek kaşığı ketçap,
2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı sirke,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
3-4 dal maydanoz

YAPILIŞI

1.Karidesleri kaynayan tuzlu suda 5-6 dakika haşlayıp soğuk sudan geçirip süzün. Bir salata kasesine alın.
2.Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçabı bir kasede karıştırın.
3.Karışıma sarımsağı ezerek ekleyin.
4.Sirke, limon suyu, kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırıp karideslerin üzerine dökün ve harmanlayıp servis tabağına aktarın, bekletmeden servis edin.