MALZEMELER

1 paket Dardanel Midye Tava
250 g yer elması
2 yemek kaşığı krema
1/2 su bardağı rende parmesan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi

YAPILIŞI

1.Yer elmalarının dış kabuklarını fırçalayın ve suyun altında yıkayın.
2.Bol su koyduğunuz tencereye alın ve yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
3.Yerelmalarının kabuklarını soyun ve blender kabına alıp püre kıvamına gelene kadar ezin.
4.Bir sos tavasına aktarıp ocağa alın, kremayı, tereyağını ve parmesan peynirini ilave ederek karıştırın.
5.Homojen kıvama gelince tuzunu, karabiberini, ezilmiş sarımsağı ve muskat rendesini ekleyip ocaktan alın.
6.Derin bir kızartma tavasında ayçiçek yağını ısıtın.
7.Dardanel Midye Tava’ları kızgın yağa atıp kızartın.
8.Pişirdiğiniz yer elması püresiyle birlikte servis edin.